Name: 京料理 ほうざん
Address: 頭町346, 京都市左京区, 京都府, 606-8354, JP
Telephone: 050-5487-5460

こだわり

京都の伝統と美味を揃える「京料理」
目で舌で、季節の移ろいを楽しめる「京料理」。女将が厳選した地元の食材と薬味にこだわり、どこをとっても京都の味を感じていただけます。特に好評の『司会席』は、今や希少な「山科豆腐」を湯豆腐でご用意いたします。柔らかく、とろける食感が特徴の山科豆腐。口いっぱいに広がる大豆の風味と旨みをご堪能ください。
京の酒蔵・増田徳兵衛商店を極める
日本酒はすべて1675年創業の伏見の老舗酒蔵・増田徳兵衛商店のものです。代表的な銘柄「月の桂」をはじめ、限定酒や酒屋のためにつくったオリジナルブランドなど、レアな銘柄もお楽しみいただけます。品揃えの豊富さは京都でも有数、14代目の現当主が店を訪れて驚くほど。日本酒ファンの方は必見です。
京都産の七味、麩、湯葉、抹茶に野菜
“知る人ぞ知る”老舗店の食材・薬味を、多く取り扱っております。当店で味を知り、気に入ってくだされば、府内でご購入も可能です。例えば「七味」や「山椒」は、清水寺参道「七味家本舗」より入荷。新鮮な香りと、上品な辛味が特徴です。そのほか、季節を表す「麩」は、元禄2年創業の「半兵衛麸」より仕入れております。
京都旅館の濃厚出汁、心に残る味
出汁の物語
私たちの出汁は、素材の純粋な旨味を大切にし、化学調味料は一切使用していません。昆布と鰹節他独自のブレンドの絶妙なハーモニーが、どなたにも親しみやすい濃厚な味わいを生み出します。心を込めた一杯で、旅館の温もりと伝統を感じてください。

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店舗情報

営業時間
昼食　11:30～15:00
（L.O.14:00）

月・木～日・祝前日・祝日
夕食　17:30～22:00
（L.O.20:00、ドリンクL.O.21:00）
定休日
月曜日・火曜日
※8月15日は休まず営業いたします
※8月16日は休まず営業いたします
座席数・
お席の種類
総席数　16席
貸切可能人数　10名～
宴会最大人数　着席時20名
カウンター席ありソファー席あり
個室
テーブル個室あり（1室/2名～6名様用）
※詳細はお問い合わせください
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